OYEK SINGKONG LOGANDU

Badan Usaha Milik Desa (BUM Desa) Mitra Usaha, didirikan berdasarkan Peraturan Desa Logandu Kecamatan Karanggayam Kabupaten Kebumen Nomor 12 Tahun 2015. Berdirinya Bumdes Mitra Usaha ini diharapkan mampu mewadahi produk unggulan desa dalam peningkatan mutu/kualitas dan pemasarannya. Endingnya adalah bagaimana mampu menjembatani peningkatan perekonomian warga masyarakat.

Salah satu produk unggulan dari BUMDES MITRA USAHA adalah OYEK ORIGINAL DAN OYEK INSTAN ANEKA RASA yang terbuat dari Singkong.

Berikut beberapa manfaat singkong yang merupakan bahan BAKU OYEK LOGANDU:

oyek original dan oyek instan aneka rasa

1. Singkong mengandung hampir dua kali lipat kalori daripada manfaat kentang, mungkin salah satu yang tertinggi untuk setiap umbi yang kaya pati. 100 gram singkong menyediakan 160 kalori. Kalori terutama berasal dari sukrosa, membentuk sebagian besar dalam umbi ini terhitung lebih dari 69% dari total gula. Gula kompleks amilosa lain adalah sumber karbohidrat utama (16-17%).

2. Singkong sangat rendah lemak dibandingkan dengan sereal atau kacang-kacangan. Meskipun demikian, ia memiliki lebih banyak protein daripada sumber makanan tropis lainnya seperti pada manfaat ubi, kentang dan pisang.

3. Seperti dalam akar dan umbi-umbian lainnya, singkong juga bebas dari gluten. Makanan yang bebas pati, banyak digunakan dalam persiapan makanan khusus untuk pasien penyakit celiac.

4. Selain singkong, daun muda yang lembut merupakan sumber protein dan vitamin K. Vitamin K-memiliki peran potensial dalam membangun massa tulang dengan mempromosikan aktivitas osteotrophic dalam tulang. Hal ini juga telah membentuk peran dalam pengobatan pasien penyakit Alzheimer dengan membatasi kerusakan saraf di otak.

5. Singkong merupakan sumber moderat dari beberapa kelompok vitamin B-kompleks yang berharga. Seperti folat, thiamin, piridoksin (vitamin B-6), riboflavin, dan asam pantotenat.

6. Singkong adalah salah satu sumber utama dari beberapa mineral penting seperti seng, magnesium, tembaga, besi, dan mangan. Selain itu, singkong juga memiliki jumlah kalium yang cukup (271 mg per 100g atau 6% dari RDA). Kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengatur denyut jantung dan tekanan darah.

OYEK SINGKONG ORIGINAL

Oyek Original adalah makanan yang dikonsumsi sebagai pengganti makanan pokok beras. Dalam buku 100 Resep Hidangan Tradisional, Sajian Nasi Sehat Lengkap Gizi karangan Tuti Soenardi, Rossi Rozanna Septimurni, dan Sri Wulan, terpapar alternatif pengganti nasi, yaitu butiran ubi yang mirip beras tersebut. Komposisi nilai gizi oyek hampir setara dengan beras. Hanya kandungan protein dan lemaknya lebih rendah.

Manfaat butiran ubi ini berlanjut. Kandungan seratnya tinggi. Sementara, indeks glikemiknya rendah sehingga cocok untuk penderita diabetes mellitus. Butiran ubi ini juga tidak mengandung gluten.

OYEK INSTAN ANEKA RASA

Oyek instan aneka rasa yang kami produksi saat ini tersaji 5 rasa yakni Rasa Coklat, Rasa Nanas, Rasa Melon, Rasa Mangga dan Rasa Strawberry.  Kandungan dan manfaatnya sama dengan oyek original, hanya bedanya oyek instan ini tersaji sebagai cemilan dengan aneka rasa sesuai selera anda.

Dan yang pasti Nikmat, Hemat dan Sehat.

Penasaran .........................?????

Datang dan pesan saja di

BADAN USAHA MILIK DESA (BUMDES) “MITRA USAHA”

Sekretariat : Komplek Kantor Desa Logandu Kecamatan Karanggayam Kebumen

Telp./WA: 0858-0332-1900  Email: bumdeslogandu@gmail.com

...... selamat mencoba

Tweet